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基于智能感官技术的河豚鱼食用品质综合评价方法研究

申报人:郑同 申报日期:2020-07-01

基本情况

第二十期“上海交通大学大学生创新实践计划”项目
基于智能感官技术的河豚鱼食用品质综合评价方法研究 学校导入
创新训练项目
工学
食品科学与工程类
导师科研
创新类
2019-12
2020-11
市级
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结束