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焙烤对藜麦营养成分的影响及藜麦配方食品的研发

申报人:曾辉 申报日期:2020-07-01

基本情况

第二十期“上海交通大学大学生创新实践计划”项目
焙烤对藜麦营养成分的影响及藜麦配方食品的研发 学校导入
创新训练项目
工学
食品科学与工程类
学生自选
创新类
2019-12
2020-11
市级
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结束