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预制菜中各个因素对风味影响及口味模型小程序的建立

申报人：尹菡喆申报日期：2022-05-15

基本情况

所属批次:

2022年上海交通大学大学生创业训练计划

项目名称:

预制菜中各个因素对风味影响及口味模型小程序的建立盲选

项目类型:

创业训练项目

所属一级学科:

工学

所属二级学科:

食品科学与工程类

项目来源:

项目归属学院:

项目研究类:

开始时间:

2022-05

结束时间:

2023-04

项目级别:

市级

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结束